Для производства формового, подового хлеба, др. хлебобулочной продукции, а так же мучных, кондитерских изделий, включая бисквит.
Конструктивные особенности позволяют достичь высокого КПД. Элементы - пекарная камера, топочная камера с теплообменником, автоматическая дутьевая горелка, конвейер с люльками, системы управления и увлажнения, панель оператора. Выпечка производится в неподвижной воздушной среде с паро-увлажнением, для макс. подъема.